Sant Carles de Peralta, San Carlos in het Spaans, ligt tussen dennenbossen en akkers in het noordoosten van Ibiza, een paar kilometer voorbij Santa Eulària. De bohémienreputatie gaat terug tot de jaren zestig, toen het een ontmoetingsplek werd voor de hippies die zich in dit deel van het eiland vestigden.
Hoe het is
Sant Carles is in de loop der jaren gegroeid, maar de nieuwere huizen passen met stijl en charme rond het traditionele centrum en het mooie witte kerkje. De bewoners vormen een interessante mix van Ibicencos, Spanjaarden en mensen van over de hele wereld, wat het dorp een kosmopolitische, bohémien sfeer geeft.
Tegenover de kerk staat Bar Anita, een instituut voor drie generaties eilanders: de boerenfamilies van het noordoosten, de hippies die in de jaren zestig kwamen en de bezoekers die hier nog steeds de weg naartoe vinden. Tot ver in de jaren zeventig had de bar de enige telefoon van het dorp, en een van de muren hangt nog vol oude houten postvakjes. Veel huizen op het platteland liggen te afgelegen voor de postbode, dus buren halen hier hun post op, en weinigen vertrekken zonder een drankje en een praatje. Het is een van die plekken waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan.
Eromheen ligt een van de mooiste hoeken van het eiland, met landweggetjes die naar baaien als Cala Mastella, Cala Boix en Aigües Blanques leiden.
Eten, drinken en winkelen
Er is een goede keus aan restaurants en bars, en ze hebben allemaal één ding gemeen: een warme, gastvrije sfeer waarin je makkelijk een gesprek begint. De winkels in het dorp nodigen uit om rond te kijken tussen kleurrijke mode en woonspullen, en zijn een goede plek voor een mooi souvenir voor een redelijke prijs.
Las Dalias
De grote trekpleister is Las Dalias, aan de hoofdweg vlak voor het dorp. Wat in 1985 begon met vijf kraampjes, is nu een markt met meer dan 250. Hij is het grootste deel van het jaar op zaterdag open, in voorjaar en najaar ook op zondag, met langere tijden in juli en augustus. In januari is hij dicht. Van juni tot september is er ook een avondmarkt op zondag, maandag en dinsdag. Kijk voor je gaat op de website voor de tijden.
Feesten
Sant Carles viert zijn beschermheilige op 4 november, en bij de najaarsfeesten hoort het inktvisfeest, de Fira des Calamar, een van de populairste culinaire evenementen van het eiland.
Hoe kom je er
Sant Carles ligt ongeveer 25 minuten rijden van Ibiza-stad. Las Dalias heeft een eigen parkeerplaats, die op zomerse zaterdagen halverwege de ochtend vol is. Drie buslijnen komen in verschillende periodes van het jaar door Sant Carles: de T5 en de A3 en A4.
Goed om te weten
Ga je op een zomerse zaterdag naar Las Dalias, kom dan vroeg en ga daarna ’s middags naar een van de baaien in het noordoosten.
