Midden op Ibiza, ongeveer een kwartier van Ibiza-stad, ligt Santa Gertrudis de Fruitera, een klein dorp waar veel mensen komen voor een koffie of een maaltijd en dan moeilijk weggaan.
Hoe het is
Alles draait om de witte parochiekerk, voltooid in 1797 in de eenvoudige Ibicenco-stijl, en het pleintje ervoor. Het plein wordt omringd door bars en restaurants met tafeltjes onder de bomen, en op een zonnige winterochtend is het een van de fijnste plekken op het eiland voor een koffie. Op een zomerdag is het net zo uitnodigend, of je nu de ochtend in de schaduw doorbrengt of terugkomt voor een drankje bij zonsondergang.
Santa Gertrudis is bij bewoners en bezoekers ook beroemd om zijn broodjes jamón serrano, vooral die van Bar Costa, een instituut op het plein.
In de straten eromheen zitten onafhankelijke kunstgalerieën en designwinkels in gerestaureerde huizen. Het is een klein dorp: in een uur heb je alles gezien, maar de meeste mensen blijven veel langer.
Wat te zien en te doen
Ontbijt of lunch op het plein, loop langs de galerieën en neem de landweggetjes het platteland in, dat hier nog vooral uit akkers bestaat, met amandel- en johannesbroodbomen. Het dorp viert zijn beschermheilige op 16 november, met traditionele dansen voor de kerk.
Hoe kom je er
Santa Gertrudis ligt net naast de hoofdweg tussen Ibiza-stad en Sant Miquel. Je kunt rond het dorp parkeren, maar plekken bij het plein zijn in de zomerweekenden snel weg: kom voor 11.00 of na 15.00 uur. Vijf buslijnen komen in Santa Gertrudis: de T5 en de A8, A9, A10 en A11.
Goed om te weten
Omdat het landinwaarts ligt, is Santa Gertrudis in de winter net zo levendig als in de zomer, en dus het hele jaar een goede stop.
