Proprio nel centro di Ibiza, a circa quindici minuti da Ibiza città, Santa Gertrudis de Fruitera è un piccolo villaggio dove molti passano per un caffè o un pranzo, e poi fanno fatica ad andarsene.
Com’è
Tutto ruota intorno alla chiesa parrocchiale bianca, terminata nel 1797 nel semplice stile ibicenco, e alla piazzetta che le sta davanti. La piazza è circondata da bar e ristoranti con i tavoli all’aperto sotto gli alberi, e in una mattina di sole d’inverno è uno dei posti più piacevoli dell’isola per un caffè. È altrettanto invitante in qualsiasi giorno d’estate, che tu passi la mattina all’ombra degli alberi o torni per un drink al tramonto.
Santa Gertrudis è famosa, tra residenti e visitatori, anche per i suoi panini al jamón serrano, soprattutto quelli del Bar Costa, un’istituzione del paese sulla piazza.
Nelle strade intorno ci sono gallerie d’arte indipendenti e negozi di design in case ristrutturate. È un posto piccolo: si vede tutto in un’ora, ma quasi tutti ci restano molto di più.
Cosa vedere e fare
Fai colazione o pranza in piazza, gira per le gallerie e prendi le stradine che portano in campagna, che qui è ancora soprattutto terra coltivata, con mandorli e carrubi. Il paese festeggia la sua patrona il 16 novembre, con balli tradizionali davanti alla chiesa.
Come arrivare
Santa Gertrudis è appena fuori dalla strada principale tra Ibiza città e Sant Miquel. Intorno al paese si parcheggia, ma i posti vicino alla piazza spariscono in fretta nei fine settimana d’estate: arriva prima delle 11 o dopo le 15. Cinque linee di autobus arrivano a Santa Gertrudis: la T5 e le A8, A9, A10 e A11.
Buono a sapersi
Essendo nell’entroterra, Santa Gertrudis è vivace d’inverno quanto d’estate, ed è quindi una buona tappa tutto l’anno.
